Piletina s bademima, obrok od 10

Pozdrav svima! Danas vam donosim ukusan recept koji mi je prijatelj dao prije nekoliko dana. I kao i uvijek, dijelim ga s vama kako biste mogli kušati ukusne delicije poput ove. To je pileći recept s bademima na osnovi pečenog krumpira, bez sumnje ukusno i sočno jelo.

La badem Vrijedno je voće jer pruža brojne esencijalne minerale poput cinka, željeza, kalcija, magnezija, fosfora i kalija. Ova se hrana obično koristi kao sastojak u pripremi tradicionalnih slastica, poput nugata, marcipana i kolača, kao i u sladoledu, slatkišima, horchatom i predjelo.

Nadam se da ćete pokušati napraviti ovaj recept za bademska piletina, Nećeš požaliti.

Sastojci

• 1 cijela piletina, nasjeckana.
• Maslinovo ulje
• 1 velika glava luka.
• 2 žlice kockica sirovih badema.
• 1-2 cigle vrhnja.
• Sol
• Papar.
• Timijan.
• 2 žličice sojinog umaka (po želji).
• 2-3 velika krumpira.

priprema

Da bismo napravili ovaj recept za piletinu s bademima, prvo što moramo učiniti je pratnja, tj. krumpir, jer je to ono što traje najduže. Da bismo to učinili, krumpir ćemo izrezati na kriške debljine 1-2 cm. Smjestit ćemo ga u posudu za pečenje ili pladanj, a mi ćemo dodati sol, timijan i kapljicu maslinovog ulja. Zatim ćemo ih staviti peći na 200 ° C oko 45 minuta.

Zatim ćemo piletinu dobro očistiti (ukloniti perje, višak kože itd.). Jednom čist, narezati ćemo ga na komade, posolit ćemo ga i popapriti, a zatim ćemo propustiti kroz malo brašna, uvijek ga protresući rukama kako bismo uklonili višak brašna. Dalje, stavit ćemo tavu na vatru i u nju ćemo stavljati komade piletine dok ne porumeni (taj se postupak naziva zatvorite meso).

Istodobno kada meso zapečatimo, u drugoj tavi poširamo luk koji smo prethodno nasjeckali. Kad se pošira, dodamo mljeveni bademi malo po malo. Morate biti oprezni s bademom, jer vrlo brzo gori. Kad je badem donekle zlatnosmeđi, dodajte vrhnje i kuhajte 8-10 min dok se malo ne reducira.

Dalje ćemo začiniti umak i dodati umak od soje okusiti. Ovaj korak nije obvezan, jer mnogi ljudi ne vole sojin umak. Nakon što se krema reducira, u tavu ćemo dodati već zatvorenu piletinu i kuhati još otprilike 1 do 15 minuta i ... to je to!

Zahvaljujem svojim prijateljima Dani i Noeliji koji će mi donijeti ovaj ukusni recept bademska piletina, Svidjelo mi se, nadam se da i ti.

Više informacija - Blagodati bademovog mlijeka

Više informacija o receptu