Neki dan dok sam kupovao vidio sam posudu s mješavinom vrsta koja se zove Kanarska marinada i rekao sam, hajde da pokušamo vidjeti kako ćemo dobiti recept s tim bogatim i mirisnim začinima.
Dakle, naš recept za danas je piletina marinirana kanarskim adobom. Kako uvijek pravimo popis za kupnju i spremni smo kupiti sastojke koji nam nedostaju, znamo i druge detalje kako bismo se malo organizirali i to je to.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 1h
Sastojci:
- 1 kokošji but i but
- pripremljena za marinadu od kanarinaca
- maslinovo ulje
- sal
Već imamo osnovni sastojci Moramo započeti samo s pripremom.
Počeli smo rezanje i čišćenje piletine. S druge strane pripremamo macerirano s maslinovim uljem i žličicu pripravka za kanarsku marinadu, dobro promiješamo.
Sad u kontejner koji smo stavili piletinu očistite i izrežite te dodajte kašu Da bi bio dobro impregniran, bilo bi potrebno ostaviti ga nekoliko sati, najmanje od šest do dvanaest.
Jednom kad ga maceriramo već ga možemo staviti u pećnicu. Dopuštamo da se to radi po ukusu i bez više od dodavanja, sada možete uživati u današnjem receptu, ako želite, dodajte pomfrit ili čak povrće s roštilja, što ide svima po ukusu.
Bez više za dodavanje, Želim vam puno sreće i da uživate u receptu. SAko volite drugo meso, također ga možete koristiti, pa čak i s ribom, malo mašte i uživajući u kuhanju, što nas ponekad toliko plaši da nismo u mogućnosti pripremiti različite stvari iz straha da ne ispadne loše.
Sigurno vas zamaram tim i onim, budući da nemam pojma što je kanarska marinada, dodat ću okus dima.
Svejedno hvala na receptu. Kad bi poslali u Argentinu, morali bi reći da su to neke stvari ili da ih se može zamijeniti!
Cijenim što ste mi poslali kako se priprema ili sastojci ove kanarske marinade ili je tajna da ne želite komentirati hvala i pozdrav
Vidi se da je to međunarodna tajna.
Hvala u svakom slučaju, pripazite na CIA-u :)
Pozdrav,
Kanarska marinada prodaje se dok se pije. Sigurno postoji formula za pripremu, ali kupila sam je pripremljenu.
Pozdrav i hvala što ste nas pročitali.
Loreto
Ali kao kuhar shvatit ćete da sadrži.
Pozdrav Ana,
Kanarski adobo mješavina je tipičnih začina s Kanarskih otoka, iako naravno tada u svakom domu postoje oni koji prave svoje varijacije, kao i kod bilo kojeg recepta. Reći ću vam što nosi kako sam naučio.
Sastojci: 4 režnja češnjaka, 1 žličica slatke paprike, 1 žličica mljevenog kima, par lovorovih listova, origano, ulje, sol i malo jake paprike (po želji).
Sve bi se to drobilo u mužaru dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju i ne naprave umak. Vrlo je tipično koristiti ga s ribom, posebno s odrescima tune.
Pozdrav i oprostite na kašnjenju! ; )
Pozdrav Ana,
Prije svega, nisam profesionalni kuhar i to shvaćam, ali marinadu sam kupio gotovu i sadrži origano, timijan, crvenu papriku, češnjak i kim.
pozdravi
Loreto
Hvala Loreto, jesi li vidio da je netko shvatio? Ni ja nisam profesionalac, ali volim kuhati.