Pečeni zec s krumpirom, jednostavno jelo za pripremu, brz i jednostavan način kuhanja. Meso kunića je vrlo dobro i zdravo, ima malo masnoća i ima malo kalorija, ovisno o tome kako se kuniće meso kuha, idealno je za prehranu za mršavljenje.
Pečenje mesa čini ga zdravijim i tako nam ostavlja više vremena za pripremu drugih stvari.
Ova ploča od pečeni zec s krumpirom Jednostavno je, još uvijek vrijedi jesti ili večerati, ako želimo, umjesto da ga popratimo s krumpirom, može biti uz povrće pa ćemo dobiti laganije jelo.
Pečeni zec s krumpirom
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 zec
- krumpir
- 1 čaša bijelog vina
- 4-5 češnja češnjaka
- Pimienta
- Bilje poput majčine dušice, ružmarina ..
- Ulje
- Sal
priprema
- Za pripremu zeca u pećnici s krumpirom prvo ćemo zeca očistiti, kunića možete pripremiti cijelog ili u komadima. Učinio sam to na komade, brže se to radi.
- Stavite zeca u komadima na pladanj siguran za pećnicu, posolite ga i dodajte papar. Poškropimo s malo ulja, stavimo peći na 180 ° C.
- Dok gulimo malo krumpira, možemo ga narezati na ne previše masne kriške ili možemo napraviti prženi krumpir i dodati ga kasnije.
- U mužar ćemo staviti mljeveni češnjak, dobro zgnječiti češnjak i dodati malo ljekovitog bilja i čašu bijelog vina.
- Nakon otprilike 15 minuta zeca u pećnici dodajte krumpir i poprskajte žbuku i malo vode po zecu i krumpiru.
- Vratimo je u pećnicu, ostavljamo dok ne požuti i krumpir omekša.
- Zeca ćemo poprskati sokom kao što je gotovo, ako ostane suh, dodat ćemo još malo vode ili bijelog vina.
- Kad je, izvadimo i poslužimo.