Nježni odresci u umaku od papra

Nježni odresci u umaku od papra

Odresci su uvijek dobra opcija kad želimo dobro jesti ali žurimo se budući da ih je vrlo lako izvesti. Međutim, ponekad ne želimo jesti nježne odreske, pa vam dajemo ideju da ih popratite bogatim i laganim umakom od papra i malo prženog krumpira.

Dakle, danas vam predstavljamo ove slasne filete slabine, napravljene u samo 15 minuta, ili čak manje. Ovaj recept je vrlo ugodan za studenti i / ili samci Nemaju previše pojma o kuhanju, a ni ne sviđa im se previše. Tako mogu učiti malo po malo, uz lagane i sočne recepte.

Sastojci

  • Odresci od ledja.
  • 2-3 krumpira.
  • Sok od limuna.

Za umak od papra:

  • 200 g vrhnja za kuhanje.
  • 1 žlica mljevenog crnog papra.
  • 2 žličice mljevenog crnog papra.
  • 30 g maslaca.
  • 1 tableta koncentrirane mesne juhe.
  • 2 žlice maslinovog ulja.
  • Prstohvat soli

priprema

Prvi macerirajući odresci. Da bismo to učinili, stavit ćemo ga na ravnu površinu i posolit ćemo ga s obje strane, a zatim ćemo složiti u duboki tanjur u koji ćemo poprskati iscijeđeni sok od limuna. To se također može zamijeniti za narezani režanj češnjaka ili čak oboje.

Dok macerira odresci gulimo i peremo krumpir. Uz to ćemo ih narezati na tanke pekarske kruške i pržiti ih na dosta vrućeg ulja, a zatim ih ocijediti na upijajućem papiru.

Tada ćemo napraviti odresci na tavi ili tava koja je jako vruća kako se ne bi skupljale kapljicom maslinovog ulja. Okrenut ćemo ih i okretati da se ne osuše previše.

Napokon, ili dok su gotovi, mi radimo lagani umak od papra. U lonac ili tavu stavit ćemo maslinovo ulje i kad se malo ugrije dodati ćemo maslac, a zatim zrna crnog papra. Pirjajte malo da pusti okus i dodajte vrhnje da se kuha nekoliko minuta. Kad počne kipjeti, dodajte prstohvat soli, temeljnu kocku i žlice mljevenog crnog papra, kuhajte par minuta i to je to. Odreske i krumpir sada možemo oprati ovim bogatim umakom.

Ako ste željeli više, preporučujemo da isprobate Pečena svinjska lungija što je također vrlo dobro.

Više informacija o receptu

Nježni odresci u umaku od papra

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 438

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.