Pečeni krumpir u tijestu s tvrdo kuhanim jajetom
Za ovaj vikend pripremio sam vrlo jednostavan, jednostavan i brz recept napraviti s krumpirom. Ovaj gomolj je vrlo svestran, pa smo danas odlučili dati mu istovremeno mekan i hrskav dodir, postajući vrlo izvrsna tapa.
Ovaj pohani pekarski krumpir već se prethodno kuha, pa je to vrlo zanimljiv međuobrok na nepcu. Uz to, pratimo je tvrdo kuhanim jajetom kako bismo dobili snažniji okus. Možete ga popratiti s majonezom ili posebnim umakom.
Sastojci
- 4-5 krumpira.
- 2-3 jaja.
- Voda.
- Maslinovo ulje
- Sol
- Tukao sam jaje.
priprema
Prvi skuhat ćemo krumpir. U veliku posudu stavit ćemo krumpir zajedno s vodom, kad počne kuhati, računat ćemo 25 minuta.
Jednom skuhani, ocijedit ćemo ih i pustiti da se malo ugriju kako ne bi izgorjeli kad ih ogulimo. Ogulit ćemo ih i narezati na debele kriške. Uz to ćemo kuhati jaja 8-10 minuta u vodi.
Tada ćemo ih proći jedan po jedan vrlo pažljivo, jer se mogu podijeliti tučenim jajetom. Konačno, pržit ćemo ih na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri, tako da završe kuhanje unutra.
Za kraj ocijedit ćemo krumpir na upijajućem papiru i poslužit ćemo ih s tvrdo kuhanim segmentima jaja. Možete dodati i malo umaka.
Više informacija - Pečeni batak s krumpirom i mrkvom
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 345
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.