Pečeni batat s karameliziranim lukom, šunkom i kozjim sirom

Pečeni batat s karameliziranim lukom, šunkom i kozjim sirom

Pečeni batat je a savršena pratnja za meso, ribu, povrće i žitarice kao što je riža. Ako i vi tako mislite, pričekajte da probate ovaj pečeni batat s karameliziranim lukom, šunkom i kozjim sirom koji danas pripremamo i koji se poigrava slatkim i slanim.

Pečeni batat sa karamelizirani luk, šunka i kozji sir koji danas predlažemo može se poslužiti kao glavno jelo za ručkom uz šalicu zelenog graha, kao što smo to učinili. Ali i grašak, špinat ili riža. Odaberite svoju kombinaciju!

Slatkoća i slatkog krumpira i polukarameliziranog luka stvaraju vrlo zanimljiv kontrast sa slanošću šunke. I kozji sir, kozji sir koji se lagano topi na pečenom slatkom krumpiru, završava jednadžbu. Ne želiš probati?

Recept

Pečeni batat s karameliziranim lukom, šunkom i kozjim sirom
Pečeni batat s karameliziranim lukom, šunkom i kozjim sirom prilog je koji se poigrava slatkim i slanim. Savršeno za dopunu tanjura graha.
Autor:
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 slatki krumpir
  • ½ crveni luk
  • Nekoliko kockica šunke
  • Nekoliko komada kozjeg sira
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje
priprema
  1. Zagrijte pećnicu na 200ºC sa zrakom.
  2. Batat dobro operemo – Obično to radim s ribačem – i sušimo.
  3. Otvaramo ga na pola i obje polovice stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  4. Sezona i odnesemo u pećnicu, najmanje 20 minuta. Vrijeme će ovisiti o mnogo čimbenika: o veličini batata, o samoj pećnici... U mom slučaju je to bilo 40 minuta, ali treba biti oprezan.
  5. Dok pečemo batat, narežite luk na julienne trakice i poširajte ga u tavi s malo maslinovog ulja i prstohvatom soli dok se polukaramelizira.
  6. Kad je batat pečen, izvadimo iz pećnice i na to stavite ocijeđeni karamelizirani luk, nekoliko kockica šunke i nekoliko komada kozjeg sira.
  7. Kao prilog serviramo pečeni batat.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.