Pečeni bakalar s krumpirom

Pečeni bakalar s krumpirom, izvrsno jelo za pripremu ovih praznika. Bakalar je vrlo zdrava bijela riba, bogata proteinima, idealna za uvođenje u našu prehranu.

Postoji mnogo načina na koje možete kuhajte bakalar, ali pripremljen u pećnici puno je lakši i brži za izradu. Ovo jelo od pečenog bakalara s krumpirom idealno je za pripremu na zabavama ili obiteljskim jelima.

Da bi bilo svečanije, ovom jelu od bakalara mogu se dodati i drugi sastojci poput kozica ili oljuštenih kozica…. Vrlo jednostavno i bogato jelo.

otisak

Pečeni bakalar s krumpirom

Autor: montse

Vrsta recepta: drugi tečaj

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  35 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 4 komada lužnjaka bakalara do soli
• 4 krumpira
• 4 žlice brašna
• 1 čaša bijelog vina
• 3 češnja češnjaka
• Šaka peršina
• Ulje
• Sal

priprema

1. Ogulimo i narežemo krumpir na tanke ploške, stavimo ga u tavu s vrućim uljem i malo popržimo, može se pripremiti i u mikrovalnoj pećnici. Krumpir mora ostati napola gotov.
2. Dok se radi krumpir, ogulite i nasjeckajte češnjak i peršin, stavite u mužar i zgnječite, dodajte bijelo vino. Uklanjamo ga.
3. Kad je krumpir napola gotov vadimo ga.
4. Uključujemo pećnicu na 180 ° C.
5. Pripremite posudu za pečenje ili pleh, na dno stavite napola skuhani krumpir, dodajte malo soli.
6. Na krumpir stavimo komade bakalara.
7. Uz pomoć žlice dodajemo smjesu češnjaka, peršina i vina po cijeloj tacni.
8. Sve prelijemo mlazom ulja i stavimo u pećnicu.
9. Ostavimo da se kuha 10-15 minuta, ovisno o debljini bakalara.
10. Kad je, izvadite iz pećnice i pospite s još malo peršina.
11. Mi služimo

3.5.3226