Sad, s problemom mesa (sve o SZO-u za koje ste sigurno čuli ovih dana), ljudi biraju više za kupnju ribe. Ako vam se sviđa riba, posebno onaj pečeni, današnji recept će vas očarati. To je pečena začinjena deverika, koju smo popratili s malo krastavca narezanog na kriške i odjevene poput uobičajene salate (ulje, sol i limun).
Pečena začinjena orada
Pečena začinjena orade je jednostavno, zdravo jelo koje smo mogli napraviti s vrlo malo sastojaka.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: riba
Porcije: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 zlatna
- timijan
- ruzmarin
- Sal
- ½ krastavac
- Maslinovo ulje
- Sok od limuna
priprema
- Prvo što ćemo učiniti je očistite deverika. Na tržištu ga obično očiste, ali uvijek ima ostataka, stoga je neophodno dobro ga očistiti od ljuski, sitnih komadića crijeva i potpuno isprati vodom. Hoćemo par proreza uz pomoć noža na obje slabine.
- Uzeti ćemo pladanj iz pećnice, dodati ćemo malo maslinovog ulja kako se naša orada ne bi zalijepila za pladanj s vrućinom, a oramu ćemo postaviti. Bacimo preko mješavina timijana i ružmarina, nasjeckana, mi ćemo to okrenuti i ponoviti isti postupak. Ne zaboravi dodajte mu malo soli.
- Napravit ćemo našu deverika u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Dok je gotovo, u tanjuru na kojem ćemo poslužiti deverika, polovicu krastavca narežemo na kriške Pratiti. Kad je deverika pečena po našem ukusu, izvadimo je i dodamo malo limunovog soka koji ćemo dodati i krastavcima.
- I spremno!
bilješke
Ako više volite origano, možete mu dodati i malo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320