Hej #zampabloggers!
Jelo koje vam danas donosim izazov je za TKO i mržnja izvijestiti o prerađenom mesu, Jedan uzmi sadaskandal za vegansko predvorje i apsolutna glavobolja za savjest. Danas gledam prema Levanteu kako bih vas privukao svojim mrežama i donosim vam pregled tipičnog pečena riža ali u svojoj ekspresnoj verziji. Dakle, ostalo vam je nekoliko izgovora za zadovoljenje apetita hrskavim rebrima, krvavicama, slanutkom i rižom medenom koliko i ovisnost.
Podrijetlo ovog tipičnog jela iz Valencije je u upotrebi ostataka cocido, ali kao što sam puno više matica da će se sve to, današnja verzija postići ostacima roštilja od prethodne noći.
Ne propustite korak po korak ovog oduševljenja.
#bonprofit
Pečena riža
Prije sam hodao iz Levantea ... zato mu danas odobravamo ovu malu počast ekspresnom verzijom i nečim luđim od njegove tipične pečene riže
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: rižom
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 čaše riže
- 400 gr nasjeckanih svinjskih rebara
- 200 gr nasjeckane slanine
- 2 0 3 krvavice (luk, riža ili buča)
- 1 rajčica
- 1 glavica češnjaka
- 5 čaša juhe od variva
- 300 gr zdrobljene rajčice
- 1 lonac slanutka
priprema
- Zagrijavamo juhu od variva, s malo soli i šafrana,
- Slaninu posolimo i nasjeckamo da se prži na tavi s uljem, zajedno sa svinjskim rebrima i crnim pudingom. (Kao što radimo s ostacima roštilja, preskačemo i ovaj korak)
- Na tavi pirjajte sve komade mesa dok dobro ne porumene sa svih strana. Odvajamo i rezerviramo.
- Iskorištavajući mesne sokove, pirjamo rižu zajedno sa slanutkom (ocijeđenim) i rajčicom. Pustite da se 'kuha' otprilike tri minute, pirjajte i sve ulijte u glinenu posudu po mogućnosti ili na stakleni pladanj (kao što sam ja to učinio).
- Zatim dodamo meso, glavice češnjaka i rajčicu prerezanu na pola, i na kraju dodamo juhu od variva, SJETITE SE na čašu riže, dodamo dvije juhe od variva.
- Peć programiramo na temperaturi od najmanje 210-220 stupnjeva. Čekamo da dosegne ovu temperaturu da uvedemo tepsiju i kuhamo 20 minuta.
SPREMNE ZUBE !!!!!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 365