Pečena piletina, lagan, ali ukusan recept

Pečena piletina s krumpirom u umaku

Danas sam vam htio donijeti vrlo sočan recept pečena piletina s krumpirom začinjena posebnim umakom Da ćete, čim probate, sisati prste.

El piletinaBudući da je jedno od mesa s malo kalorija, izvrsno je za dijetu. Kad se prži, gubi većinu malo masnoće koju sadrži. Uz to, sve ostaje na koži pa ga možete i skinuti, premda vam kažem i da je ukusno.

Sastojci

  • 1 cijela piletina.
  • Sol
  • Maslinovo ulje
  • Mješavina paprike svih boja.
  • Limun.
  • Krumpir.

u umak:

  • 2 češnja češnjaka.
  • 3-5 žlica maslinovog ulja.
  • 4-5 žlica bijelog vina za kuhanje.
  • 3 žlice vode.
  • Origano.
  • 1 tableta avecrema.
  • Chimichurri (mješavina mnogih začina).

priprema

Da bismo napravili ovu ukusnu pečenu piletinu s krumpirom u umaku, prvo moramo zagrijati pećnicu na 180º pripremamo piletinu da ga uvede u nju. Prvo ćemo pilu vrlo dobro oprati pod slavinom, pazeći da u potpunosti uklonimo unutarnje organe, kao i perje.

Pranje piletine

Tada ćemo ga staviti na lim za pečenje, napravit ćemo dva poprečni rezovi Grudima ćemo dodati maslinovo ulje i začiniti ga. U ove rezove i unutar piletine stavit ćemo kriške limuna kako bi piletina dobila više okusa.

Pileći rezovi

Jednom oprani i stavljeni na tanjur, rezervirat ćemo ga i napraviti umak, a zatim ga okupati. Za ovaj umak stavit ćemo sastojke koje sam prethodno odredio za salsa. Sve smo jako dobro pobijedili i okupali piletinu.

Pikantni umak za piletinu

Napokon ćemo ostaviti pola umaka u čaši i svakih 15-20 minuta, dodavat ćemo malo umak na vrhu od piletine i krumpira koje smo prije ljuštili. Posebno volim da krumpir bude cjelovit ili na pola, ali ako želite možete ga narezati na kriške.

Piletina na žaru

Prema težini, piletina ima vrijeme kuhanja, utječe i pećnica koju imamo. Ali, više-manje, piletina od kilograma i pol obično je između 1h ili 1h i 15 minuta na 180º. Ako vidite da je krumpir, izvadite ga i rezervirajte za kasnije.

Više informacija - Pileći paprikaš s artičokama i graškom

Više informacija o receptu

Pečena piletina s krumpirom u umaku

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 215

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.