Patlidžani punjeni mesom sa sirom
Las punjeni patlidžani vrlo su svestrano jelo, budući da ga možemo napuniti čime god poželimo, piletinom, gljivama, rižom itd. Uz to je vrlo jako jelo i, također vrlo zdravo, jer sadrži samo mljeveno meso i povrće.
Las berenjenas to je hrana niskokalorična, ali vrlo bogata blagodatima. Sadrže mnogo hranjivih sastojaka koji su nam potrebni za održavanje fizičke energije, među kojima su i vlakna koja nam pomažu pročistiti tijelo.
Sastojci
- 2 patlidžana.
- 200 g mljevene junetine.
- 1/2 velikog luka.
- 1/2 velike zelene paprike.
- 3 male rajčice.
- Sol
- Maslinovo ulje
priprema
Prvi pripremit ćemo patlidžane. Da bismo to učinili, prerežemo ga po duljini i napravit ćemo ureze po duljini i popreku, tako da možemo lako ukloniti meso. Stavimo ih na lim za pečenje s masnim papirom, dodamo malo soli i dobru kapljicu maslinovog ulja te ih kuhamo u pećnici pola sata na 180 ° C.
Dok se patlidžani kuhaju u pećnici, mi ćemo napraviti punjenje. Za početak ćemo nasjeckati luk, papar i rajčicu na male kockice.
Kasnije ćemo to staviti poširati u tavi na umjerenoj vatri slijedeći ovaj redoslijed, luk, papar i, na kraju, rajčica. Kad vidimo da je sve iscrpljeno, dodamo mljeveno meso i dobro promiješamo.
Kuhat ćemo dok meso ne promijeni boju. U to vrijeme patlidžani će već biti kuhani, pa uklonit ćemo meso i dodati ga u nadjev iz tave.
Kuhat ćemo još nekoliko minuta dok ne vidimo da je sve dobro uklopljeno i napunit ćemo patlidžane. Zatim ćemo na vrh staviti sir i Roštiljajte oko 5 minuta u pećnici na 180 ° C.
Više informacija - Pileći punjeni patlidžani u umaku od gljiva
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 886
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.