Krumpir s vinaigretom od češnjaka i peršina

Krumpir s vinaigretom od češnjaka i peršina, jednostavan i brz recept za izradu, idealan uz bilo koje jelo ili za međuobrok.

Krumpir se svima jako sviđa i može se napraviti na više načina, može se poslužiti s bilo kojim sastojkom i uvijek dobro izgleda. Oni vole puno o svima Pomfrit koji je glavno jelo.

Ovoga puta to je pečeni krumpir s umakom od češnjaka, peršina i octa, a rezultat je sjajan i jeftin.

otisak

Krumpir s vinaigretom od češnjaka i peršina

Autor: montse

Vrsta recepta: dolazni

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 5-6 krumpira
• 4 češnja češnjaka
• Šaka nasjeckanog peršina
• 3- 4 žlice octa
• Maslinovo ulje
• Sal

priprema

1. Za pripremu krumpira s češnjakom, peršinom u vinaigretteu započet ćemo s guljenjem krumpira, pranjem, sušenjem i rezanjem na tanke ploške manje od jednog centimetra.
2. Uzmemo široku tavu, dodamo kapljicu ulja, dodamo krumpire, imat ćemo ih na umjerenoj vatri, želimo da budu gotovi i da ne izgore, moraju se kuhati iznutra, a izvana malo zapeći. Otprilike 15 minuta.
3. Dok se krumpir kuha pripremamo kašu. Ogulite i nasjeckajte češnjak, stavite ih u mužar s opranim i nasjeckanim peršinom.
4. Sve dobro zdrobimo, nakon što se dobro zdrobi dodamo nekoliko žlica octa, kako želite dodajte još octa, dodamo i 2-3 žlice vode, promiješamo i dobro promiješamo.
5. Kad je krumpir tu, možemo ukloniti malo ulja ako ga ima puno, dodati kašu i začiniti s malo soli.
6. Sve promiješamo i pustimo da se okusi pomiješaju. Imat ćemo srednje jaku vrućinu. Ostavimo da se kuha 2-3 minute i maknemo s vatre.
7. Poslužite u vrlo vrućem izvoru.

3.5.3226