Danas u kuhinjskim receptima predlažemo recept koji može postati dobar slani doručak, ali i izvrsna alternativa kao lagana večera. The kolačići od poriluka i jaja Jednostavno ih je pripremiti; ponekad nije potrebno komplicirati kako bi se postigli tako šareni recepti kao ovaj.
Slani kolači koje danas pripremamo imaju podlogu od poriluka, koju ćemo morati skuhati prije stavljanja u pećnicu. Jaje će se usukati u pećnici i dok to čini, morat ćemo pripremiti samo podlogu od zeleni izdanci koji prate kolačiće.
Kolačići od poriluka i jaja na salati
Današnji kolačići od poriluka i jaja izvrsna su alternativa za doručak ili vikend marendu.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Brunch
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 kvasac maslaca
- 2-3 poriluka, nasjeckana
- Prstohvat soli
- Prstohvat crnog papra
- 6 jaja
- Umak Sriracha (ljuti) ili umak od rajčice
- Listovi salate ili mješoviti izdanci
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 210ºC.
- Podmazujemo 6 kalupa metalni kolačići.
- U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk nasjeckani i pirjati nekoliko minuta dok lagano ne porumene / karameliziraju. Otprilike 10 minuta.
- Pirjani poriluk stavimo kao podlogu u svaku rupu kalupa i izlegnemo jaje vrh pažljivo. Začinite i ukrasite ljutim umakom.
- Odvodimo u pećnicu i kuhajte dok se bjelanjak ne stegne.
- Izvadimo iz pećnice i poslužimo na a krevet salate ili raznih zelenih izbojaka.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 153