Ovaj tjedan predlažem a Pita od krumpira i mesa. Ukusno jelo u kojem je kombinacija pire krumpira i mesa ukusna, vrlo cjelovito jelo koje će se svidjeti cijeloj obitelji.
Ova pita od krumpira i mesa idealna je za pripremu posebnog obroka, s prijateljima, s obitelji. Može se pripremiti unaprijed i u zadnji čas staviti u pećnicu i zapeći.
Pita od krumpira i mesa
Autor: montse
Vrsta recepta: Plato
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 paketa pire krumpira ili 1 k. patatosa
- 500 gr. miješano mljeveno meso (govedina i svinjetina)
- 1 cebolla
- 150 gr. pržena rajčica
- 100 ml. bijelo vino
- origano
- Sol, papar, ulje
- Ribani sir
priprema
- Prva stvar je pripremiti pire. Ako to učinite, samo morate slijediti upute, ako ga pripremamo kod kuće, operite krumpir i skuhajte ga s kožom u loncu s puno vode i soli.
- Kad je krumpir kuhan, ogulimo ga i stavimo u posudu te zdrobimo, dodamo komadić maslaca i dobro promiješamo dok ne bude poput pirea.
- Za pripremu mesa stavit ćemo malo ulja u tavu i poširati luk izrezan vrlo sitno.
- Kad počne poprimati boju dodajemo meso i sve zajedno ćemo dobro popržiti, možemo soliti i popapriti.
- Kad meso bude dodano, dodati ćemo bijelo vino, ostavit ćemo ga nekoliko minuta.
- Zatim stavimo rajčicu i pustimo da se kuha, stavit ćemo malo origana ako vam se sviđa, nije potrebno. Ostavit ćemo da se kuha dok meso i umak ne završe.
- U posudu za pečenje stavit ćemo sloj pirea.
- Prekrivamo drugim slojem mesa.
- Ovo posljednje pažljivo, morate ga dobro pokriti.
- Stavimo malo ribanog sira s malo maslaca, ako želite.
- Stavit ćemo ga u pećnicu dok ne porumeni.
- I spreman za posluživanje. Ukusno je.