Mousse od limuna i kolač od kolačića
Budući da je Božić pred vratima, mnogi su domaćini već razmišljajući o jelovniku božićne večere. U mnogim se prilikama detaljno planiraju predjelo, prvo i drugo jelo, ostavljajući po strani desert jer se obično poslužuju tipične božićne slastice. Logično je, jer nakon toliko sati kuhanja, nema previše vremena za pretjerano složenu slasticu.
Da bih to riješio, danas vam donosim ovo recept za kolač od kolača s mousse od limuna, jednostavna slastica koja se priprema za nekoliko minuta. Uz to, ne treba pećnica, jer je to kolač koji se uzima hladan, nešto idealno nakon obilne večere. A ako imate djecu kod kuće, zasigurno će im biti drago pomoći vam pripremiti ovaj ukusni kolač za koji se treba malo truda, a lagan je i ukusan.
- Kolačići tipa Maria, otprilike pakiranje i pol
- 5 limuna
- 450 ml kondenziranog mlijeka
- 450 ml uparenog mlijeka
- maslac
- Prvo ćemo iscijediti limun i rezervirati dobiveni sok.
- Sada ćemo koristiti čašu miješalice za izradu moussea.
- Prvo stavimo kondenzirano mlijeko, zatim upareno mlijeko i na kraju limunov sok.
- Dobro tučemo dok ne dobijemo kremastu smjesu i rezerviramo.
- Trebat će nam pravokutni kalup, kakav obično koristimo za tortu.
- Prstima premažite malo maslaca po cijeloj unutrašnjosti kalupa.
- Sada smo izrezali neke trake biljnog papira i stavljamo ih u kalup, dobro ih zalijepivši maslacem.
- Nakon što je kalup spreman, sastavljamo tortu.
- Prvo stavimo kolačiće na podnožje i na bočne strane kalupa.
- Ulijemo malo moussea i raspodijelimo lopaticom.
- Opet stavljamo sloj kolačića na dno i ponovno prekrivamo mousseom.
- Ponavljamo korake dok kolačići sa strane ne budu prekriveni mousseom i dodamo ih u potpunosti.
- Sada pokrivamo plastičnom folijom i stavimo u hladnjak na najmanje 3 sata.
- Nakon što se torta dobro postavi, pažljivo je odmotavamo i ponovno hladimo u hladnjaku do vremena posluživanja.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.