Paprike punjene mesom i povrćem

Paprike punjene mesom i povrćem, ukusno jelo idealno kao predjelo. Idealno za početak obroka ili večere. Jednostavno jelo za pripremu s puno okusa.

Pecene paprike su jako dobre i daju puno arome, odlicno se kombinuju sa mesom i povrcem. Također ih možete puniti samo povrćem i ne stavljati meso.

otisak

Paprike punjene mesom i povrćem

Autor: montse

Vrsta recepta: dolazni

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  70 m

Ukupno vrijeme:  1 h 25 min

Sastojci

• 4 crvene paprike
• 500 grama mljeveno meso (svinjetina-teletina)
• 1 cebolla
• 1 zelena paprika
• 1 tikvica
• 200 gr. pržena rajčica
• 150 ml. bijelo vino
• Ulje
• Sal
• Pimienta
• 100 gr. ribani sir

priprema

1. Za pripremu paprika punjenih mesom i povrćem počet ćemo tako što ćemo paprike oprati, odrezati gornji dio i dobro ih isprazniti da ne ostanu sjemenke.
2. Nasjeckamo luk, papriku i tikvice, sve povrće nasjeckamo na sitno.
3. Zagrijte veliku tavu s dobrim mlazom ulja, dodajte povrće i pustite da se kuha oko 5 minuta.
4. Kad ostane malo povrća, dodati ćemo mljeveno meso i ostaviti da se kuha sa povrćem.
5. Kada vidimo da je meso promijenilo boju dodamo prženu rajčicu, ostavimo par minuta i dodamo malu čašicu bijelog vina.
6. Posolimo i popaprimo.
7. Probali smo sofrito s mesom, ako treba neki sastojak ispravljamo.
8. Paprike punimo sofritom koji smo pripremili, 4 paprike slozimo u tepsiju, na svaki fil stavimo malo rendanog sira, tapas stavimo na paprike ili sa jedne strane, tako da također kuha.
9. Stavite pleh u pećnicu oko 40-50 minuta ili dok paprike ne porumene.
10. I spremno za posluživanje !!!

3.5.3226