Danas vam donosim neke palačinke punjene mesom, idealno za neformalnu večeru.
Poznati su i po burritima, oblozima.... Pripremite ove kiflice su super, jako su dobre i vole puno, isto tako svako sprema na svom tanjuru po svom ukusu, ja sve pripremljene sastojke stavim u tanjure i tako to svaki pripremi.
Palačinke punjene mesom
Autor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4-6 pšeničnih ili kukuruznih palačinki
- 500 gr. mljeveno meso
- Zelena salata
- luk
- 1 lonac majoneze
- 2 žlice mljevenog češnjaka
- 1 žlica mljevenog peršina
- 1 žličica curry praha
- Pimienta
- Ulje i sol
- ljuti umak (po želji)
priprema
- Za pripremu nekih kiflica punjenih mesom prvo pripremimo sastojke.
- Stavimo tavu na mlaz ulja, dodamo mljeveno meso i kuhamo. Mesu ćemo dodati sol, papar i curry. Ostavićemo dok se meso ne skuha. Kad je meso, gasimo i rezerviramo.
- Dok se meso kuha, pripremamo umak i prilog. Zelenu salatu operemo i narežemo na komade, isto radimo i s lukom. slabine stavljamo na tanjur.
- S druge strane pripremamo umak. U zdjelu stavimo 3-4 žlice majoneze, dodamo mljeveni češnjak i peršin, promiješamo i dodamo 2-3 žlice vode, opet promiješamo i dodamo vodu dok ne dobijemo kremu.
- Zatim stavljamo palačinke u tavu. Par minuta sa svake strane i stavljamo ih na tanjur.
- Počinjemo sastavljati rolice. Svatko na svom tanjuru to mu pripremi. Stavili smo malo zelene salate i luk narezan na trakice.
- Zatim na vrh stavljamo malo mljevenog mesa. Na meso stavimo nekoliko žlica bijelog umaka.
- Po želji ćemo dodati malo ljutog umaka. I mi ih smotamo.
- Zarolati ih tako da sve ispustimo odozdo, zamotat ćemo ih pa sa strane pa oblikovati rolice.
- Kiflice ćemo puniti svim sastojcima.