Danas ćemo pripremiti neke krep od sira i puretine. O slatkim palačinkama znamo više od slanih, obje su verzije vrlo dobre. Danas vam predlažem nekoliko slanih palačinki s vrlo jednostavnim punjenjem, ali koje od tada obično svi vole sirni namaz i pureća šunka blagi su okusi.
Možemo ih pripremiti s beskonačno puno punjenja i kontrasta, priznaje sve što volimo. Možemo ih popratiti sa salatom kako bismo mogli napraviti cjelovito jelo.
Krep od sira i puretine
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Da biste napravili krep tijesto:
- 1 jaje
- 200 ml. mlijeko
- 100 gr. Od brašna
- Sol papar
- Maslac
- Za punjenje:
- Kadica za mazanje sira
- Taquitos od pureće šunke
- Salata za pratnju
priprema
- Počinjemo s pripremom tijesta, u posudu stavimo jaje, brašno, mlijeko, sve dobro promiješamo ne ostavljajući grudice, stavimo malo soli, papra. Ostavit ćemo ga da se odmara u hladnjaku oko 30 minuta.
- Pripremamo nadjev, u posudu stavimo namazani sir, ili onaj koji vam se najviše sviđa, malo ga tučemo, pureću šunku narežemo na kockice i pomiješamo sa sirom, okusimo i začinimo s malo soli i papra .
- Za izradu palačinki poslužit ćemo neljepljivu tavu, stavit ćemo je na vatru i propustiti malo maslaca kroz podlogu, dodati malo tijesta u sredinu i premjestiti ga šireći kroz tavu, kada vidimo da je to gotovo po rubovima, okrenemo ga i sve smo to završili.
- Uzeti ćemo palačinke i u smjesu koju smo pripremili staviti malo smjese sira, presaviti ćemo kao da je rupčić i stavit ćemo ih u izvor
- za pećnicu.
- Kad su sve stavimo ih u pećnicu dok se ne zagriju i nadjev dobro otopi.
- I bit će spremni za jelo !!!