Sastojci:
4 teleća osobukosa
Korica limuna
100g maslaca
1 šalica suhog bijelog vina
Mesna juha
Brašno
Sal
Obrada:
Osobucos pobrašnite u brašnu i zapecite u tavi s maslacem, zajedno s koricom limuna i malo soli.
Kad porumeni, dodajte vino i pustite da ispari.
Pokrijte juhom i pirjajte 1 sat.