Oslić u umaku Veloute, brza i lagana večera

Riba je bogata, zdrava i hranjiva hrana koja se također vrlo brzo priprema. Pa ako se ne želite previše zakomplicirati u kuhinji, a želite iznenadite svog partnera, ovaj recept će sigurno uspjeti. Bogat oslić s roštilja okupan umakom od veloutéa.

Umak od veloutéa napravili smo prije nekoliko dana, pa jednostavno morate kliknite na vezu vidjeti njegovu razradu. Vrlo je jednostavno i brzo, sigurno nećete imati problema.

Sastojci

Za 2 osobe:

• 4 slabine slabina.
• 1 limun
• Velouté umak.
• Maslinovo ulje
• Sol

Proces

Prije svega, dopustit ćemo marinirati slabine u soku od jednog limuna. Osim toga, prvo ćemo ga posoliti s obje strane. Pobrinut ćemo se da nemaju bodlje.

Poslije, roštiljat ćemo sa samo žlicom ulja, jer bi se s limunom kuhalo, a mi želimo da bude označeno, kako bi osliću dalo boju.

Dok bokovi oslića porumene, mi ćemo napraviti umak od veluta, koji je poput vrste bešamela, ali radi se s pilećom, ribljom ili mesnom juhom. U ovom bi slučaju riba više pogodila.

Na kraju ćemo oslića okupati umakom od veloutéa i to je to. Također, možete naribati malo sira na vrh i stavite ga u pećnicu na nekoliko minuta da se gratinira. Uvjeravam vas da ćete uspjeti na intimnoj večeri.

Više informacija - Veluti umak

Više informacija o receptu