Oslić u umaku Veloute, brza i lagana večera
Riba je bogata, zdrava i hranjiva hrana koja se također vrlo brzo priprema. Pa ako se ne želite previše zakomplicirati u kuhinji, a želite iznenadite svog partnera, ovaj recept će sigurno uspjeti. Bogat oslić s roštilja okupan umakom od veloutéa.
Umak od veloutéa napravili smo prije nekoliko dana, pa jednostavno morate kliknite na vezu vidjeti njegovu razradu. Vrlo je jednostavno i brzo, sigurno nećete imati problema.
Sastojci
Za 2 osobe:
- 4 slabine slabina.
- 1 limun
- Velouté umak.
- Maslinovo ulje
- Sol
Proces
Prije svega, dopustit ćemo marinirati slabine u soku od jednog limuna. Osim toga, prvo ćemo ga posoliti s obje strane. Pobrinut ćemo se da nemaju bodlje.
Poslije, roštiljat ćemo sa samo žlicom ulja, jer bi se s limunom kuhalo, a mi želimo da bude označeno, kako bi osliću dalo boju.
Dok bokovi oslića porumene, mi ćemo napraviti umak od veluta, koji je poput vrste bešamela, ali radi se s pilećom, ribljom ili mesnom juhom. U ovom bi slučaju riba više pogodila.
Na kraju ćemo oslića okupati umakom od veloutéa i to je to. Također, možete naribati malo sira na vrh i stavite ga u pećnicu na nekoliko minuta da se gratinira. Uvjeravam vas da ćete uspjeti na intimnoj večeri.
Više informacija - Veluti umak
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 241
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.