Oslić u umaku: brzi recept za Božić

Oslić u brzom umaku

Ponekad postanemo previše komplicirani kad imamo goste. Želimo vas iznenaditi nečim posebnim čime ne dominiramo uvijek i na kraju nas preplavi kada se pojavi problem, zvuči li kao vi? S vremenom se, međutim, nauči osigurati glavna jela i ovaj oslić u umaku je garancija.

Uraditi ovo oslić u umaku Vrlo je jednostavno i vrlo brzo, što će vam ostaviti vremena za pripremu ostatka jelovnika ili jednostavno uživanje u gostima, o čemu se radi. Sastojci su, osim toga, malobrojni i jednostavni. Što još možemo tražiti? To je dobro, naravno.

Dobar svježi oslić učinit će ovo jelo još boljim. Naravno da možete dodati nekoliko komada morskih plodova Da bude svečanije, malo dagnji ili školjki, ali nije bitno. Klađenje na svježeg oslića okus će biti dobar sam po sebi. Pripremite malo gljive češnjak kao predjelo i imat ćete spreman ručak ili večeru.

Recept

Oslić u umaku: brzi recept za Božić
Ovaj oslić u brzom umaku savršeno je jelo za Božić. Jednostavan je za pripremu, vrlo je ukusan i omogućit će vam da uživate u gostima.
Autor:
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 cebolla
  • 7 fileta oslića s kožom
  • Pobrašnite za premazivanje oslića
  • 1 čaša riblje juhe
  • 1 čaša bijelog vina
  • ½ žličica češnjaka u prahu
  • 2 žlice umaka od rajčice
  • 2 niti šafrana
  • peršin
  • Sal
  • Pimienta
priprema
  1. Luk nasjeckajte i poširajte s maslinovim uljem u loncu 10 minuta na srednje laganoj vatri, povremeno miješajući.
  2. Dok, začinite slabine te ih umiješamo u brašno, uklanjajući višak.
  3. Nakon 10 minuta smo malo podigli vatru da zapečati slabine oslića na obje strane. Ne želimo da budu gotovi, samo zapečaćeni.
  4. tada ulijemo riblju juhu, bijelo vino, rajčicu, češnjak u prahu, niti šafrana i prstohvat peršina, poklopiti i prokuhati.
  5. Kad prokuha, otvorite ga i kuhajte na jakoj vatri 5 minuta da se umak smanji.
  6. Oslića serviramo u ljutom umaku.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.