Oslić u žutoj boji
La oslić To je vrlo bogata i vrlo praktična riba koju možete upoznati i s najmanjom kućom, jer u njoj nema gotovo niti jedne kosti. Osim toga, može se koristiti i u sustavu svježe kao smrznuto kako biste iskoristili vrijeme u kuhinji.
Danas ga pripremamo u žutoj, kuhinjska tehnika koja se sastoji od bojanja umaka s hranom u intenzivno žutu boju zahvaljujući bojilu za hranu. Vrlo upečatljiva tehnika za bilo koju vrstu hrane, bilo da je to meso ili riba.
Sastojci
- 4 slabine slabina.
- 2 češnja češnjaka.
- 1/2 luka.
- 1 žlica brašna.
- Maslinovo ulje
- Bijelo vino.
- Voda.
- Sol
- Papar.
- Peršin.
- Bojanje hrane.
- Timijan.
priprema
Prvi sitno ćemo nasjeckati češnjak i luk i stavit ćemo ga da se prži na tavi s dobrom kapljicom maslinovog ulja. Vatru morate držati na srednje visokoj temperaturi, tako da niti jedan sastojak ne izgori.
Nakon što luk i češnjak porumene, dodajte brašno i dobro pirjajte kako biste uklonili sirovi okus brašno. Zatim dodamo čašu bijelog vina i 2 čaše vode, uz to dodajemo peršin, majčinu dušicu i boju za hranu i pustit ćemo da kuha oko 10 minuta.
Tada pripremamo oslić. Uklonit ćemo slabine, prepolovit ćemo ih i posoliti, popapriti i dodati u posudu s umakom, poklopiti i pustiti da kuhaju otprilike 15 minuta u kojima vidimo da je riba u potpunosti gotova.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 312
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Izvrsni recept, ali radim ga sa svojim čarobnim dodirom. Hahaha.