Danas vam donosim jedan recept za ribu vrlo ekonomično i jednostavno, prikladno za sve članove kuće (uključujući i najmlađe). To su slabine oslić na krevetu od graška, riba koju svi obično vole i koju lako možemo pronaći i svježu i smrznutu. Ostavljam vam recept!
Razina teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Sastojci:
- Slabine slabine
- Smrznuti grašak
- 1 cebolla
- Češnjak češnjaka 3
- papar
- peršin
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema:
U posudu stavite oslić sa soli, paprom, sitno nasjeckanim peršinom i mljevenim češnjakom češnjaka. Dodamo maslinovo ulje i promiješamo, pustimo da poprimi okus dok pripremamo umak. U tavi poširamo luk nasjeckan na kockice i druga dva češnja češnjaka izrezana na kriške, kad je zlatno dodamo oslić i grašak.
Kad riba poprimi malo boje, dodajte vodu (dok grašak ne pokrije) i dinstajte 10-15 minuta, dok grašak ne omekša. Sol korigiramo ako je potrebno i to je to. Ako želimo da se umak zgusne, možemo ga prije posluživanja istući s malo brašna.
Više informacija - Garirani losos s curry fileti paprike