Pozdrav svima! Danas vam donosim vrlo jednostavan i bogat recept na bazi povrća, priprema se za trenutak, a o ostatku se brine pećnica, idealna za večeru u ove dane kada to samo želite lagana jela.
Razina teškoće: vrlo lako
Vrijeme pripreme: 5 minuta + vrijeme pečenja
Sastojci:
- 2 patlidžana
- 2 crvene paprike
- 2 vlasca
- Maslinovo ulje
- Sok od limuna
- 1 jaje
- Malo ribanog sira
- Sal
- Pimienta
Obrada:
Stavimo povrće na lim za pečenje i posipamo ga kapljicom maslinovog ulja i malo soli. Stavimo na 200 ° i pečemo 40-50 minuta, dok sve povrće ne bude gotovo. Pustimo ih da se malo ohlade i narežemo na trakice.
Povrće stavljamo naizmjenično u izvor ili u tepsiju, prekrivamo ga majonezom (može se kupiti ili domaće), a na vrh stavimo naribani sir. Opet pečemo dok ne dobijemo gratin po svom ukusu.
Da napravite domaću majonezu
Koristit ćemo ručnu mješalicu. U čašu miješalice dodamo jaje, čašu maslinovog ulja, sok limuna, sol i papar (tim redoslijedom). Stavili smo mikser na dno čaše i počeli tući, bez pomicanja s dna. Kad majoneza počne rasti, mikserom ćemo raditi polagane pokrete gore-dolje.
Više informacija - Salata sa sirom i orasima