Sastojci:
1 veliki patlidžan
1/2 velikog luka
1 rajčica
5 jaja
Ulje, potrebna količina
Provansalski, origano ili timijan, po ukusu
priprema:
U loncu ponovno utopite nasjeckani luk na malo ulja, a zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i kuhajte nekoliko minuta i na kraju dodajte patlidžan narezan na kockice.
Sada, kad je kuhano, uklonite tekućinu i istucite te dodajte jaja u navedeni pripravak. Smjesu začinite aromatičnim biljem po ukusu.
U tavu s malo ulja ulijte pripravak i kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta ili dok se jaja ne počnu zgrušavati u osnovi. Sada ga okrećete uz pomoć poklopca i ponovno stavljate tortilju.
Kuhajte nekoliko sekundi i poslužite.
jer s niskim udjelom natrija koji ne razumijem želim da mi objasnite ???????
Čitala sam recepte s niskim udjelom natrija i jako su mi se svidjeli. Molila bih vas imate li još recepata ako mi ih možete poslati. Hvala na savjetu.
Viviana