Mnogo puta imamo tradicionalne recepte koje želimo izmijeniti kako bismo dobili druge ukusne i sličnog izgleda, kao što je omlet od krumpira, koja uz malo mašte može postati nešto vrlo ukusno i vrijedno pokušaja.
Dakle, za danas ćemo pripremiti a omlet pire krumpira s chorizom i lukom, pa ćemo započeti s kupnjom potrebnih sastojaka dok se s vremenom organiziramo.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Sastojci:
- jaja
- krumpir
- chorizo
- luk
- ulje
- sal
Sad kad imate gotovi sastojci u kuhinji sve što trebate je oprati ruke i odjenuti pregaču.
Na isti način, imajte na umu da ćete prvo morati staviti malo 8 minuta u mikrovalnoj pećnici cijeli krumpir s kožicom.
Dok se radi krumpir, režemo neke komade chorizo i luk, da se stavi pirjati na tavi s uljem.
Kad je ulje vruće stavit ćemo sve sotirati, dok ne postane zlatno, vrijeme je da krumpir izvadite iz mikrovalne pećnice i pažljivo ogulite. U dubokom tanjuru tući ćemo jaja, a uz pomoć vilice zgnječit ćemo krumpir, dodajući luk i pirjani chorizo.
Smjesu ćemo staviti sa Tukao sam jaje i dobro ćemo promiješati, staviti u tavu s vrućim uljem, napraviti omlet od krumpirovog pirea, pazeći da ne zagori.
Ići ćemo uz pomoć tanjura okrećući ga tako da se skroz usiri i nakon što ga učinimo, stavit ćemo ga na tanjur i bit će spremno za jelo.
Bez daljnjeg želim vam dobar tek i da uživate u pripremi ove ukusne delicije, sjećajući se da sastojak možete modificirati ako vam nije po volji.
Kakav vam je curro tortilje ostao.