Danas vam donosim ovo ukusna i zdrava omleta od brokule i mrkve, savršena alternativa za laganu, zdravu i zadovoljavajuću večeru. Ali uz to, ovaj povrćni omlet priprema se za nekoliko minuta i ne zahtijeva velike kulinarske vještine. Stoga je savršen za ljude s malo vremena, studente ili za sve one koji noću dolaze ne želeći ništa.
Priprema večere obično je pomalo zamorna Većini obitelji, nakon nakupljenog umora tijekom cijelog dana, tko želi početi pripremati razrađena jela? Međutim, važno je potrošiti nekoliko minuta na ovaj obrok, jer ne smijemo zanemariti svoje zdravlje ne gubeći vrijeme na kuhanje, pogotovo ako su kod kuće djeca. Bez daljnjega se spuštamo u kuhinju!
Omlet od brokule i mrkve
Omlet od brokule i mrkve
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Ručak
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Mrkva 2
- 1 brokula
- 4 jaja veličine L
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
priprema
- Prvo ćemo oguliti mrkvu, dobro oprati i rezervirati.
- Dalje uklanjamo grančice brokule i prolazimo kroz mlaz hladne vode.
- Stavimo lonac na vatru s vodom i nakon što je malo vruće uvodimo mrkvu.
- Pustite da se kuha oko 15 minuta, a nakon tog vremena dodamo i cvjetove brokule.
- Kuhajte još otprilike 7 ili 8 minuta i ocijedite.
- Povrće namočite u hladnoj vodi da prestane kuhati.
- Sad ćemo mrkvu izrezati na tanke kriške.
- Uklanjamo stabljike brokule i nasjeckamo.
- U zdjeli umutite jaja i dodajte prstohvat soli.
- Pomiješajte povrće s jajima i soli po ukusu.
- Na kraju pripremamo neljepljivu tavu s malo djevičanskog maslinovog ulja.
- Tortilju pripremamo dok se dobro ne usiri i ne pripremi.