Omlet od blitve i sira

Omlet od blitve i sira, jednostavno i brzo jelo za pripremu, idealno za laganu večeru. Jelo s povrćem i dodavanjem sira daje mu još ugodniji okus.

Koliko košta jesti povrće, morate smisliti kako ga uvesti, iako mislim da je lakše davati povrće malim nego velikima, velika se ne da tako lako prevariti. Ova ploča od omlet od blitve sa sirom je idealan, ovako ćete lakše jesti ovaj omlet od blitve.

S blitvom možemo napraviti mnogo različitih recepata, idealni su i za gulaše i variva.

otisak

Omlet od blitve i sira

Autor: montse

Vrsta recepta: tortilje

Porcije: 2

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  15 m

Ukupno vrijeme:  25 m

Sastojci

• 1 hrpa blitve
• 4 jaja
• 50 gr. ribani sir
• 1 mlaz ulja
• Sal

priprema

1. Blitvu ćemo prvo očistiti. Listove peremo uklanjanjem niti, režemo ih na male komadiće. Zatim ćemo blitvu kuhati nekoliko minuta, može se skuhati u mikrovalnoj pećnici ili na pari, to je samo zato da bude nježnije i da bude bolje u omletu.
2. Stavili smo 4 jaja u zdjelu, istukli. Dodajte ribani sir, blitvu i malo soli ako želite, ovisno o siru sol vam neće trebati. Sve smo dobro istukli, možete dodati i snijeg od bjelanjaka, tako da dobar omlet ostane bez toliko žumanjaka.
3. Stavimo tavu na srednju vatru s nekoliko kapi ulja, kad su vruće dodamo svu mješavinu tortilja. Pustimo da se kuha dok ne vidimo da se počinje zgrudnjavati i posvuda okolo, skrećemo, okrećemo se, puštamo da završi kuhanje do te mjere da se svima sviđa.
4. Tortilju izvadimo, stavimo na tanjur ili pladanj i odmah poslužimo. Toplo je jako dobro jer se sir otopio i jako je dobar.

3.5.3226