Omlet od artičoke i češnjaka. Kad želimo nešto jednostavno i brzo učiniti, prvo što nam padne na pamet je pripremiti omlet, brz je i ukusan.
Možemo pripremiti mnogo vrsta tortilja, mislim da mu sve ide dobro, ovaj put sam je pripremila s povrćem, omlet od artičoke s češnjakomČešnjak mu daje vrlo dobar dodir, ako vam se ne sviđa možete ga izbrisati.
Tortilje nisu visokokalorične Sve ovisi o tome što se doda, ali ovaj omlet od artičoke i češnjaka je lagan, nakon ovih blagdana ide jako dobro.
Sad kad počinje sezona artičoka, oni su u svom najboljem izdanju, imaju bolji okus i nježniji su. Oni također imaju mnoga korisna svojstva za naše zdravlje i vrlo su dobri.
Možemo ih pripremiti za laganu večeru ili kao predjelo.
Omlet od artičoke i češnjaka
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6-7 artičoke
- 6 jaja
- 2-3 češnja češnjaka
- Sok od limuna
- Ulje
- Sal
priprema
- Da bismo napravili omlet od artičoke s češnjakom, prvo ćemo očistiti artičoke, ukloniti lišće s vanjske strane dok ne ostavimo najnježniji dio. Prepolovimo ih i očistimo ako u sredini imaju paperje.
- Stavit ćemo posudu s vodom i limunovim sokom. Artičoke narežemo na tanke ploške i dodamo ih u posudu.
- Nasjeckajte češnjak vrlo sitno.
- Stavimo saten na vatru s malo ulja, dodamo češnjak, promiješamo i prije nego što poprime boju dodamo dobro ocijeđene artičoke. Dodajte malo soli.
- Dok se artičoke rade u posudi, dodajte jaja i malo soli, dobro istucite. Bjelanjke možemo staviti bez žumanjaka.
- Kad je artičoka vrlo nježna, dodajte je dobro ocijeđenu u jaja, sve promiješajte.
- Ponovno stavimo tavu s vrlo malo ulja, kad je vruća dodamo smjesu od tortilje.
- Pustili smo da se kuha dok ne stegne. Kad vidimo oko skute, okrenemo se i pustimo da dovrši kuhanje.
- Iskoristiti!!!