Knedle od poriluka i sira, originalno i vrlo dobro za iznenaditi naše goste.
Ako volite poriluk, ovo je užitak. Ponekad imamo rastresiti poriluk, dobro uz to i malo sira pripremamo aperitiv ili vrlo bogatu pratnjuSigurno će vam se svidjeti, jer kada ponesete sir, okus poriluka ostavlja puno mekši.
Las Knedle od poriluka i sira lako se i brzo pripremaju, možete napraviti dovoljno i zamrznuti. Također možete dodati šunku ili nešto što volite, ali malo kako ne biste uklonili okus glavnih sastojaka.
Sigurno će vam se svidjeti, u mojoj kući ih jako vole i ne vole poriluk, ali u pratnji sira jako su dobri.
Ako želite da budu lakši, napravite ih u pećnici. Jako su dobri !!!
Knedle od poriluka i sira
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket okruglica
- 2 poriluka
- Ribani sir
- Tekuća krema
- Ulje
- Sal
priprema
- Da bismo napravili okruglice od poriluka i sira, počet ćemo s pripremom sastojaka. Poriluk operemo i izrežemo uklanjajući zeleni dio.
- Stavimo tavu na vatru s malo ulja i poširamo poriluk na srednje jakoj vatri.
- Kad se poriluk dobro poširao, dodamo naribani sir i promiješamo.
- Stavimo kapljicu tekuće vrhnja, mora biti poput tijesta za krokete, samo malo kremastije.
- Promiješamo, dodavat ćemo sir kako nam se sviđa okus i kremom mu dajemo kremastu točku. Kad se pusti da se tijesto popušta.
- Pripremamo okruglice na stolu.
- U sredinu ćemo staviti žlicu nadjeva.
- Knedle zatvorimo i uz pomoć vilice zapečatit ćemo rubove.
- Stavimo tavu s puno ulja i kad je vruće pržimo, bacamo pljeskavice.
- Kako porumene, izvadit ćemo ih i staviti na kuhinjski papir, tako da upije višak ulja.
- Stavit ćemo ih u izvor i spremne za jelo !!!