Sastojci:
1 kg okrugle govedine
2 češnja češnjaka
1 cebolla
1 čaša juhe
1 čaša bijelog vina
8 žlice ulja
Sol i papar
Pire za pratnju
Obrada:
Začinite kolo. Stavite ulje u lonac i zapecite meso zajedno s cijelim oljuštenim režnjevima češnjaka. Kad je zlatno sa svih strana, dodajte luk u velike komade, posmeđi i podlijte vinom i juhom. Pustite da krčka poklopljeno pokriveno. Povremeno okrenite meso i kuhajte pola sata.
Izvadite, izrežite meso, poslužite s umakom i pire krumpirom.