Okrugla govedina s povrćem

Danas vam donosim ukusan i vrlo, vrlo zdrav recept za kuhanje, to je okrugla govedina s povrćem. Ovo je vrlo prikladan recept za djecu da jedu povrće, a da toga nisu svjesni, a ujedno je i jelo koje se može pripremiti dan prije, a u zadnji trenutak ga zagrijati i to je to!

Naši će stariji također cijeniti ovu vrstu recepata jer su prilagođeni a zdravom prehranom da je u određenim godinama bitno. Pozivam vas da isprobate ovaj izvrsni recept na sljedećem obroku sa starijima i djecom.

Sastojci (4-5 osoba)

• 1 krug teletine ili teletine
• 1/2 luka
• 1/2 poriluka (kain)
• Mrkva 2
• 1/4 papra
• 1/2 rajčice
• 1 Manzana
• 1 češnjak
• lovorov list
• bijelo vino
• maslinovo ulje
• sal
• papar
• pinjoli (za ukrašavanje)

preporuka

Za pripremu ovog recepta možete koristiti dvije vrste mesa: okruglu teletinu i teleću ribu. The okrugla govedina To je dopadljiviji komad, ali goveđa riba ukusnije je. Definitivno više volim teleću ribu, čak i ako je malo ružnija.

razrađivanje

Salámos okruglu teletinu onako kako se pojavljuje na slici i zatvorimo je u tepsiju. Da bismo ga začepili, dodamo malo ulja u tepsiju i kad je vrlo vruće stavimo meso i meso zapečemo svugdje, posvuda. Morate biti oprezni da ne zagori.

Ogulite i dodajte ostatak sastojaka osim pinjola i stavite na umjerenu vatru 45 minuta.

Nakon što završimo uklanjamo meso i radimo odreske.

Uklanjamo lovorov list i prolazimo povrće kroz pire od grožđica.

U tepsiju stavimo filete zajedno s pasiranim povrćem. Ako to vidimo umak je bio vrlo tečan, stavimo ga nekoliko minuta na jaku vatru da se malo zgusne.

Prezentaciji, ukrašavamo odreske s malo pinjola na vrhu, vrlo su ukusni i razmetljivi.

Stupanj teškoće: lako

Više informacija - Zdravi recepti