Pomfrit je strana kojoj malo tko može odoljeti; sve atrakcija posebno za najmlađe. Ali postoje i drugi zdraviji ukrasi uz koje se prati predjelo, pečenica ili svinjski kotlet. Razgovaramo o a ukras od povrćanaravno.
Idealan način za stvaranje dobrog ukrasa od povrća je iskoristiti sezonski proizvodi, ali nije bitno. U ovom smo slučaju odlučili iskoristiti proizvode dostupne svima: luk, paprika različitih boja, mrkva i brokula kako bi joj dali hrskavi dodir. Za pripremu ovog ukrasa neće vam trebati više od 20 minuta; vrijeme nije opravdanje.
Odresci ukrašeni povrćem
Ukrasi od povrća vrlo su zdrava opcija za dopunu naših mesnih ili ribljih jela.
Autor: Marija
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- 1 žuta paprika
- Mrkva 2
- Nekoliko cvjetova brokule
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
- Svježi ružmarin
- Balsamico ocat
priprema
- Operemo povrće a luk, papriku i mrkvu narežemo na julien trake. Od brokule iskorištavamo cvijeće.
- U tavi, pirjamo povrće sa žlicom maslinovog ulja i prstohvatom soli 15 minuta na umjerenoj vatri.
- Za kraj dodajte ružmarin, malo crnog papra i malo kapi balzamičnog octa. Promiješamo i poslužimo.