Što kažete na pripremu a Nuga od domaće čokolade i badema? Ne postoji ništa više od pripreme domaćih slatkih poslastica. Uobičajeno je za te datume, kuće slatko mirišu.
Ovaj bademov nugat čokoladni je užitak koji uvijek svi vole. Vrijedno ga je pripremiti kod kuće i uživati u njemu s cijelom obitelji.
Nougat s bademima
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. čokolada za deserte
- 200 gr. kakao kreme kao što su Nocilla, Nutella ...
- 30 gr. maslaca
- 150 gr. preprženi bademi bez kože
priprema
- Počet ćemo s stavljanjem čokolade u bain-marie. Stavili smo lonac s malo vode da se zagrije.
- Na vrh ćemo staviti posudu bez dodirivanja vode, kako bismo to učinili u bain-marie-u.
- U zdjelu ćemo dodati maslac i kakao kremu.
- Dobro ćemo ga miješati dok se ne baci i izmiješa. Voda u loncu mora uvijek biti jako vruća. Dalje ćemo dodati čokoladu za deserte u komadima. Miješat ćemo ga dok smjesa ne ostane i čokolada se dobro izmiješa.
- Miješat ćemo i dalje dok se sve ne baci i ne dobije fina i sjajna krema.
- Maknut ćemo ga s vatre, u smjesu ćemo staviti bademe, dobro ćemo ga promiješati.
- Pripremit ćemo kalup, ako ga nemate i želite da bude poput nugat šipke, možete izraditi ovaj izum, vidio sam ga na Internetu i to jako dobro djeluje. Jednostavno morate karton s mlijekom prepoloviti, dobro očistiti, služit će kao kalup.
- Svu smjesu prosljeđujemo u kalup.
- Dati ćemo nekoliko poteza da se sva čokolada dobro rasporedi. Stavit ćemo ga u hladnjak dok ne stvrdne, ali kad nosite kakao kremu koja je vrlo kremasta, bolje ju je ostaviti do sljedećeg dana u hladnjaku.
- Kad je, izvadimo je, predstavimo u izvoru i već možemo kušati ovu bogatu nugatu.
- Ukusno !!!