Kao što je i normalno, iako su praznici prošli, sigurna sam još uvijek imate ostataka nuge koji plešu po kuhinji, a vi ne znate dobro hoćete li ih nastaviti jesti ili pokrenuti režim da izgubite te kilograme ulovljene u velikim gozbama, pa danas ćemo pripremiti recept s nugatom za lizanje prstiju.
Današnji recept će biti Nužo od Jijona s redukcijom Ratafia, Ovaj posljednji sastojak tradicionalni je liker iz moje zemlje napravljen od raznih biljaka, pa ćemo kupiti sve sastojke koji su nam potrebni i organizirati se na vrijeme da napravimo ovaj ukusni desert.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
- meka nuga
- ratafija
Sad kad imamo osnovni sastojci, da ćete ih ovaj put sigurno već imati kod kuće, započinjemo s pripremom delicije.
Prvo vam kažem da Ratafia je biljni liker koji ima veliku količinu šećera, pa je njegovo smanjenje sjajno kombinirati u slasticama.
Mi ćemo smjestiti tava na vatri i oko dva prsta ovog divnog likera Ratafia, tako da se počinje smanjivati i biti na karameliziraniji način.
Nadalje, izrezati ćemo neke trake meke nuge i stavit ćemo ih na tanjur za desert, tako da kad dođemo željena tekstura ovog likera, možemo je preliti preko vrha, kupajući nugat u slatkoći likera Ratafia.
Možemo vam samo reći da kao i u bilo kojem drugom jelu možete modificirati sastojke, ali posebno ovo kombinacija je super, pa vas pozivamo da probate.
Poželite apetit i uživajte u okusima koje će vam pružiti ovaj desert.