Napravit ćemo izvrstan recept za niskokaloričnu salatu, sastavljenu od sirovog i kuhanog povrća, koja predstavlja hranu bogatu vlaknima i s visokim sadržajem vitamina, minerala i željeza.
Sastojci:
2 rajčice narezane na kriške
1 biljka maslene salate izrezana u julienneu
1/2 malog kupusa izrezanog u julienne
1 šalica blitve kuhana, ocijeđena i nasjeckana
2 tvrdo kuhana jaja
Za ukrašavanje:
2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
1 žlica mljevenog svježeg timijana
maslinovo ulje i limunov sok, po ukusu
Sol, prstohvat
priprema:
Sjeckani kupus, salatu i nasjeckanu blitvu rasporedite u široku posudu za salatu. Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i jaja na četvrtine.
Zatim u zdjeli pripremite preljev i dobro promiješajte sve sastojke. Kad konzumirate, začinite salatu, promiješajte i poslužite porcije.