Tko ga ne voli imati? mekani i pahuljasti kolačići kako ćeš pružiti ruku vrijeme za kavu? Ovi muffini s mlijekom od cimeta imaju teksturu i okus tradicionalnih muffina i sviđaju se gotovo svima, zbog čega su dobra alternativa za darivanje.
Čak i oni od vas koji nikada prije nisu radili muffine moći će ih napraviti, pa ako ih želite probati nema izgovora da ih ne napravite. Iskoristite sada kada paljenje pećnice još nije lijeno zbog visokih temperatura.
Istucite, izmiješajte i pecite. Uz korak po korak koji dijelim s vama, neće vam biti problem slijediti recept i postići dobar rezultat. Hoćete li se usuditi pripremiti ih? Ako je tako, ne zaboravite svratiti kasnije i recite mi jesu li vam se svidjeli (ili ne).
Recept
Muffini s mlijekom i cimetom
Ovi muffini s mlijekom i cimetom imaju blag okus i pahuljastu teksturu. Pripremite ih i probajte uz kavu, iznenadit će vas!
Autor: Marija
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 22-24
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja M
- 125 g. šećera
- 225 g. Od maslinovog ulja
- Korica limuna
- 225 g. mlijeko
- 375 g. pšenično brašno
- 4 para vrećica za rasplinjavanje
- ½ žličice mljevenog cimeta prstohvat
- Prstohvat soli
priprema
- Tukli smo jaja sa šećerom električnim štapićima dok ne pobijele i udvostruče volumen.
- Zatim, bez prestanka udaranja, ugrađujemo ulje u konac a zatim limunovu koricu.
- tada ulijemo mlijeko i miješajte dok se ne integrira.
- Na kraju dodajemo mješavina prosijanog brašna, sredstvo za dizanje, cimet i sol te izmiješajte lopaticom glatkim i obavijajućim pokretima
- Jednom ugrađeni nosimo tijesto u hladnjak da se odmori jedan sat.
- Vrijeme je prolazilo, zagrijavamo pećnicu na 220 ° C a 12 papirnatih kapsula stavljamo u metalne kalupe za muffine ili pripremimo silikonske kalupe.
- Napunite kalupe do ¾ i odnesemo u pećnicu 16 minuta, snižavajući temperaturu na 200ºC kada prođe prvih 5 minuta.
- Provjeravamo jesu li gotovi i ako jesu izvadimo iz pećnice i Pustite da se ohladi 10 minuta.
- Na kraju ih izvadimo iz kalupa i ostavimo da se potpuno ohlade kako bismo isprobali ove mliječne muffine s cimetom.