Krema je tradicionalna slastica koju smo svi jeli povremeno, ali znamo li je pripremiti? Definitivno su omotnice s pripremom za pripremu kreme nanijele veliku štetu domaćoj kremi, pa vam pokazujemo kako ih lako napraviti kod kuće kako bismo svi mogli što zdravije uživati u njima.
Te kreme ne možemo okusiti samo klasično s cimetom i kolačićem, već ih možemo koristiti i kao prilog desertu. Spužvasti spužvasti kolač možemo okupati kremom ili koristiti ovu kremu kao "vruću juhu" za desert od lisnatog tijesta ... kakva mašta na vlasti!
Domaća krema od kreme
Autor: Ana i Asu Chamorro
Kuhinja: Tradicionalna kuhinja
Vrsta recepta: Tradicionalna kuhinja
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 žumanjka
- ½ litre mlijeka
- 1 vrećica ili dvije žličice vanilin šećera
- 1 štapić cimeta
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 5 žlice bijelog šećera
- 1 žlica kukuruznog škroba
priprema
- Započnimo! Mlijeko kuhajte 5 minuta zajedno sa štapićem cimeta. Ukloniti.
- U velikoj zdjeli umutite žumanjke i dodajte bijeli šećer i vaniliju.
- Dodajte kukuruzni škrob, jako dobro istucite da smjesa bude homogena
- Dodajte mlijeko i opet istucite.
- Smjesu od kreme stavite u lonac na laganu vatru i neprestano miješajte. Vidjet ćemo kako se naše kreme malo po malo zgušnjavaju, važno je da ne zavrije, pa na laganoj vatri i uz puno miješanje.
- Već smo pripremili kremu! Ulijte ga u kalup ili izvor koji vam se najviše sviđa, pospite malo cimeta i to je to!