Sjeckano pečenje u dresingu

Sjeckano pečenje u dresingu

Jelo koje vam danas donosimo možete poslužiti kao hladno predjelo ili kao drugo jelo nakon malo laganijeg prvog jela. Je pečeno usitnjeno u dresingu, s vrlo intenzivnim, ali vrlo izvrsnim okusom, posebno za mesožderna nepca.

Ako volite preljev od peršina, češnjaka i maslinovog ulja, uvjereni smo da će vam se svidjeti ovaj recept. A ako dodate i neke začine kao što ćete vidjeti u nastavku, bit će to jelo koje ćete sigurno htjeti ponoviti. Iskoristiti!

Sjeckano pečenje u dresingu
Poslužiti hladno i jesti nakon lakšeg i mekšeg prvog jela.
Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 kg pečenja
  • Češnjak češnjaka 4
  • Peršin po ukusu
  • Korijander po ukusu
  • Maslinovo ulje
  • Vinski ocat
  • Sal
priprema
  1. U tavu ili roštilj stavimo pečenke na vrlo vruću vatru. Moraju biti dobro odrađeni, ali ne i sprženi, već srednji put.
  2. Kad su dobro gotovi i smatramo da su dosegli svoju točku, razdvajamo ih i narežemo na male komadiće, kao što možemo vidjeti na fotografiji koja prati članak.
  3. Jednom nasjeckani, stavit ćemo ih u posudu i početi ih oblačiti. Dresing možemo napraviti odvojeno ili direktno na pečenki. Odabrali smo drugu opciju: češnjak narežemo na komade, dodamo korijander i također nasjeckani peršin, dodamo maslinovo ulje, sol i ocat i dobro promiješamo.
  4. Stavili smo ga u hladnjak na najmanje sat vremena i nakon tog vremena bit će spreman za jelo. Dobar tek!
bilješke
Uz peršin i korijander, možete dodati začina koliko želite: ružmarin, timijan itd. Stvar je u tome da napravite jelo s velikom raznolikošću okusa, ali okus tako karakterističan za pečenje uvijek prevladava u pozadini.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 350

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.