Sjeckano pečenje u dresingu

Sjeckano pečenje u dresingu

Jelo koje vam danas donosimo možete poslužiti kao hladno predjelo ili kao drugo jelo nakon malo laganijeg prvog jela. Je pečeno usitnjeno u dresingu, s vrlo intenzivnim, ali vrlo izvrsnim okusom, posebno za mesožderna nepca.

Ako volite preljev od peršina, češnjaka i maslinovog ulja, uvjereni smo da će vam se svidjeti ovaj recept. A ako dodate i neke začine kao što ćete vidjeti u nastavku, bit će to jelo koje ćete sigurno htjeti ponoviti. Iskoristiti!

Sjeckano pečenje u dresingu
Poslužiti hladno i jesti nakon lakšeg i mekšeg prvog jela.

Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4-5

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 kg pečenja
  • Češnjak češnjaka 4
  • Peršin po ukusu
  • Korijander po ukusu
  • Maslinovo ulje
  • Vinski ocat
  • Sal

priprema
  1. U tavu ili roštilj stavimo pečenke na vrlo vruću vatru. Moraju biti dobro odrađeni, ali ne i sprženi, već srednji put.
  2. Kad su dobro gotovi i smatramo da su dosegli svoju točku, razdvajamo ih i narežemo na male komadiće, kao što možemo vidjeti na fotografiji koja prati članak.
  3. Jednom nasjeckani, stavit ćemo ih u posudu i početi ih oblačiti. Dresing možemo napraviti odvojeno ili direktno na pečenki. Odabrali smo drugu opciju: češnjak narežemo na komade, dodamo korijander i također nasjeckani peršin, dodamo maslinovo ulje, sol i ocat i dobro promiješamo.
  4. Stavili smo ga u hladnjak na najmanje sat vremena i nakon tog vremena bit će spreman za jelo. Dobar tek!

bilješke
Uz peršin i korijander, možete dodati začina koliko želite: ružmarin, timijan itd. Stvar je u tome da napravite jelo s velikom raznolikošću okusa, ali okus tako karakterističan za pečenje uvijek prevladava u pozadini.

Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 350

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.