Kandirane naranče
Ne postoji ništa što bih volio više od domaćeg biskvita prelivenog ušećerenom narančom. To je nešto tako jednostavno i cjeloživotno da zaslužuje da malo svog vremena posvetimo upoznavanju i poznavanju njegove razrade. Možemo pripremiti ovaj recept za naranče i zamrznuti ih u paketima veličine šest puta šest. Dakle, kad vam u receptu dobro dođe, samo ga vadite iz zamrzivača.
Pomoću njih ne možemo ukrasiti samo kolače ili kiflice s mlijekom, ako ne možemo kod kuće napraviti granolu i narezati kriške naranče na trakice. Njegova priprema je super jednostavna, samo nam treba malo našeg vremena. To je nesumnjivo delicija koja od normalnog slatkiša može napraviti nešto sasvim posebno!
Kandirane naranče
Autor: Ana i Asu Chamorro
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 naranče
- 400 gr šećera
- 200 gr vode
- 1 žlica soli
priprema
- Kožu naranče dobro očistite četkom.
- Naranče izrežite na tanke ploške, ali ni vrlo tanke, jer će se u suprotnom pući kad se kuhaju.
- U lonac s vodom i soli dodajte kriške naranče. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne počne ključati. Nakon 5 minuta maknite s vatre i ohladite kriške naranče ispod slavine. Ovaj je postupak važan jer će tako ukloniti gorčinu s naranče.
- Počnimo sada čuvati naranče. U lonac stavite 200gr vode zajedno sa šećerom i narančama. Da im se povjerimo, trebamo kuhati sat i 15 minuta. Dakle, strpljenje prijatelji čajne kuhinje! Povremeno se premjestite.
- Nakon isteka vremena kuhanja naranče zajedno sa svim sokom iz lonca stavite u posudu ili posuđe za posuđe koje ćemo hladiti 24 sata.
- Prošlo je već 24 sata! Kriške naranče stavite na rešetku tako da pusti sav sirup, što naravno moramo iskoristiti. Prilična delicija!