Narančasta obrnuta torta

Kod kuće spužvasti kolači nikad ne nedostaju za vikend. Doručak i popodnevni čaj uobičajeno su vrijeme za isprobavanje novih kombinacija ili ponavljanje nekih od naših omiljenih. Ovaj vikend bio je ovo narančasta invertna torta onaj koji je zauzeo naš stol.

Svatko tko voli slastice s limunima svidjet će se ovoj torti. Ovo je ujedno i najbolje vrijeme za to, iskoristivši na taj način prednost a sezonsko voće poput naranče. Uz naranču možete joj dodati i orašaste plodove kako bi obogatili njezinu teksturu. Odlučio sam se za lješnjake, ali možete koristiti i bademe. Hoćete li to dokazati?

otisak

Narančasta obrnuta torta

Ova torta od naranče izvrstan je sezonski prijedlog. Idealno za posluživanje kao doručak ili desert s kremom ili sladoledom.

Autor: Maria vazquez

Kuhinja: Tradicionalno

Vrsta recepta: Desert,

Porcije: 8-12

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme za kuhanje:  50 m

Ukupno vrijeme:  1 h 10 min

Sastojci

• 4 jaja
• 220 g. šećera
• 150 g. Od brašna
• 1 žličica praška za pecivo (Royal)
• 150 g. topljeni maslac
• 120 g. zdrobljeni lješnjaci
• 1 žličica narančine korice

Preljev od naranče

• 125 ml vode
• 225 g. šećera
• 2 naranče izrezane na vrlo tanke kriške

priprema

1. Zagrijavamo vodu sa šećerom i kuhamo dok se ne otopi. Dodajte naranče i kuhajte 10 do 15 minuta dok voće ne postane mekan i sirupast ali zadrži oblik. Voće i sirup rezerviramo odvojeno.
2. Tukli smo jaja sa šećerom dok ne pobijeli.
3. Dodamo ga topljeni maslac, lješnjake i koricu limuna i pomiješajte.
4. Prosijavamo brašno i kvasac te dodajte lopaticom prethodnoj smjesi čineći obaravajuće pokrete.
5. Dno kalupa obložimo papir za pečenje i zagrijemo pećnicu na 190ºC.
6. Mi postavljamo naranče na pozadini, na znatiželjan način - okretanje će biti ono što vidite.
7. Iznad ulijemo tijesto kolača i zagladi površinu.
8. Pečemo 40-50 minuta.
9. Jednom ispečen, pustimo da se kolač ohladi na rešetki, ali još uvijek u kalupu, a kada je potpuno hladan, rasformiramo i bojimo sirupom Rezervirano.

Prehrambene informacije po porciji

Porcija: 365

3.2.2925