Danas neki muffini s čokoladom. Počeli smo rujan, a s njim i povratak u školu, započeli smo s doručkom i grickalicama, pa i vi ste Domaći kolačići Idealne su, sigurno će vam se svidjeti, vrlo su nježne, a s čokoladom nema kome odoljeti.
Za čokoladu možete upotrijebiti onu koja vam se sviđa, stavio sam kremu od lješnjaka koju već prodaju pripremljenu, ali i čokolada koja se topi također se isplati, samo je morate otopiti minutu u mikrovalnoj ili u bain-marie i bit će spreman za upotrebu. Ove kifle su užitak !!!
Čokoladni muffini
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 375 gr. Od brašna
- 3 jaja
- 250 gr. šećera
- 250 ml. mlijeko
- 250 ml. suncokretovo ulje
- Limunska kora
- Paketić kvasca
- 300 gr. kakao kreme (Nutella) ili Bilo koja čokolada koja se topi
priprema
- Prva stvar je uključiti pećnicu na 180ºC.
- U posudu ćemo staviti jaja i šećer koji ćemo tući dok se dobro ne izmiješa.
- Tada ćemo dodati mlijeko, ulje i koricu limuna, miješat ćemo dok se sve dobro ne integrira.
- Nakon što se sve pomiješa, stavit ćemo brašno s kvascem i promiješati.
- Pripremit ćemo neke kalupe za muffine.
- Ovom masom napunit ćemo kapsule na pola. Ostavit ćemo malo tijesta, manje od polovine, na ovu masu stavit ćemo čokoladu, malo je promiješati, nije potrebno dobro je miješati.
- Završimo punjenje kalupa ovom čokoladnom masom.
- Uvest ćemo ga u pećnicu, spustiti ćemo ga malo na 160º i imat ćemo 15-20 minuta, ovisno o pećnici.
- Kad vidimo da suhi štapić izlazi kad kliknete, bit će spreman.
- Puno se dižu i vrlo su sočni.
- Jesti!!!