mousse od jogurta, Jednostavan, brz i lagan desert, ima malo šećera koji se može zamijeniti za zaslađivač, može se uz nju dodati i voće koje volite, bobičasto voće, maline, kupine... uz mousse s voćem kontrast je vrlo bogat. Na vrh možete staviti i sloj džema, čokolade, kolačića.... Jednostavan desert s kojim se mogu napraviti mnoge varijacije.
Predivan desert, nimalo zajedan, jako pahuljast zbog bjelanjaka koji ga čine jako laganim, ovi bjelanjci mogu biti oni koji se već prodaju u staklenkama. Idealan desert za djecu za jelo voće i jogurt, starije osobe.
Mousse od jogurta
Autor: montse
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 kremasta jogurta se mogu zasladiti
- 2 bjelanjka
- 250 ml. vrhnje za šlag
- 5-6 žlica šećera
- Orasi, bademi, lješnjaci...
- Razno voće, džem...
priprema
- Za pripremu moussea od jogurta prvo montiramo kremu koja mora biti jako hladna da bi se bolje složila, krema mora biti polustučena. U drugu zdjelu ćemo staviti bjelanjke i montirati ih do snijega, držati ih u hladnjaku dok ih ne iskoristimo.
- S druge strane stavljamo jogurte, ako su bez šećera dodamo žlice šećera. Dobro promiješamo.
- U zdjelu s jogurtom prvo ćemo dodati vrhnje, pažljivo i nježno izmiješati. Slijedi umiješamo bjelanjke i radimo isto, vrlo pažljivo ih miješamo da se ne spuste.
- Ovom smjesom ćemo napuniti čaše i staviti ih u hladnjak na najmanje 4-5 sati ili preko noći.
- Prilikom posluživanja čaše ćemo ukrasiti orašastim plodovima, bademima ili voćem koje vam se najviše sviđa.