Sastojci:
2 gomile žlice šećera u prahu
4 jaja
250 ccm teške pavlake
1 šalica meda od trske
priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite žumanjke sa šećerom dok priprema ne postane jako tvrda. Istucite dobro šlag, dodajte med i lagano istucite. Na kraju istucite samo dvije bjelanjke dok se ne stvrdnu i dodajte prethodni pripravak na omotač.