Danas vam donosimo drugo jelo s mirisom mora ... Riba i plodovi mora, bogata kombinacija, idealna za one koji vole dobre okuse koje nam more nudi. Ako volite jesti ribu, ali uvijek vam je dosadno raditi to na isti način, ovaj je recept idealan za vas da promijenite način pripreme. Brz je i vrlo zdrav. Napravite svoje repovi grdobine s plodovima mora i vidjet ćete kakvo je najukusnije jelo.
Repovi grdobine s plodovima mora
Repovi grdobine s plodovima mora mogu biti idealno drugo jelo za one dane kada imamo goste kod kuće.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Pescado
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg repa grdobine
- 250 grama školjki
- 250 grama kozica
- 250 ml juhe od morskih plodova
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- Češnjak češnjaka 4
- ½ rajčice
- Maslinovo ulje
- peršin
- Sal
priprema
- U lonac dodamo dobru kapljicu maslinovog ulja. To pokriva cijelu bazu lonca. Stavit ćemo ga na zagrijavanje za pripremu sofrito.
- Da bismo napravili umak, dodamo sve povrće, prethodno oprano i oguljeno, narezano na vrlo male trakice: luk, češnjak, rajčica i papar. Radimo na umjerenoj vatri.
- Kad je umak gotov, dodajte repovi grdobine, ali samo naprijed-natrag, kako bi ih malo zapečatili. Ostavite nekoliko minuta i uklonite repove grdobine, ostavljajući umak u loncu.
- Zatim dodamo školjke i kozice. Dobro promiješamo i pustimo da se kuha oko 5 minuta na umjerenoj vatri.
- Sljedeće što ćemo dodati je morska juha. Čaša otprilike. Također dodamo nasjeckani peršin i kad je juha vruća, dodamo repove grdobine.
- Pustili smo da se sve učini za nekolicinu 15 minuta na laganoj vatri i dodamo malo soli po svom ukusu. Zatim uklanjamo i tanjur.
bilješke
Prema vašim željama možete dodati malo origana ili ružmarina ...
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400