Dolaskom jeseni naša će se prehrana izmijeniti. Hladna jela koja nam se toliko sviđaju ljeti vratit će se na drugo mjesto. Vruća jela, poput ovog koje danas pripremamo, tada će dobiti veću ulogu. Usudite li se pripremiti s nama ovo fantastično Pita od mljevenog mesa i pire krumpir?
Pita od mljevenog mesa s pireom od krumpira koju danas pripremamo je klasika. To je jednostavno za pripremu jelo koje voli cijela obitelj. Sastojci koji se koriste osnovni su i lako ih je pronaći u bilo kojem supermarketu. U gore navedeno možete dodati tikvice ili patlidžane, ako želite.
Mljevena štruca i pire od krumpira
Ova mesna štruca s pire krumpirom klasična je. Jednostavan recept za integraciju u tjedni obiteljski jelovnik.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 grama mljevenog mesa (govedina i svinjetina)
- ½ veliki luk, nasjeckan
- ½ crvena paprika, nasjeckana
- ½ češanj češnjaka mljeveni
- 2 žlice umaka od rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol po ukusu
- Crni papar
Za pire krumpir
- 3 srednja krumpira
- ½ šalica mlijeka
- 2 žličice maslaca
- Sol po ukusu
- muškatni oraščić
- Crni papar
Za gratiniranje
- Ribani sir
priprema
- Ogulimo krumpirIzrežemo ih na komade i kuhamo u loncu s puno slane vode oko 20 minuta.
- U međuvremenu na tavi s nekoliko žlica ulja pirjajte luk, papar i češnjak. Kad omekšaju, dodajte meso i začinite. Miješamo i kuhamo 10-ak minuta.
- U tavu dodamo malo žlice rajčice i mi opet miješamo. Rezervirali smo vruće.
- Nakon što krumpir omekša, ocijedite ga i razbijamo vilicom u zdjeli.
- Dodajte maslac i mlijeko pireu od krumpira malo po malo, dok ne postignete željena dosljednost. Kad se dobije, dodamo sol, papar i muškatni oraščić i promiješamo.
- Stavite meso u posudu za pečenje i na njega pire krumpir. Po vrhu naribamo sir i nosimo ga pečena na gratin tijekom 8 minuta.
- Mesnu štrucu poslužujemo vruću.