Kao što to obično radimo svaki dan, spremni smo vam pokazati izvrstan recept Iako ste bili na jugu Španjolske, isprobat ćete, budući da su tipično jelo i ovisno o tome u kojoj se regiji pripremaju na ovaj ili onaj način, ali svi su ukusni.
Dakle, recepti koje ćemo danas napraviti su neki migas iz Almerije, za koji će nam trebati niz osnovnih sastojaka s kojima ćemo ih pripremiti, pa smo spremni za kupnju, dok vrijeme za njihovu pripremu dobro organiziramo, jer to zahtijeva dosta vremena.
Stupanj težine: sredstva
Vrijeme pripreme: Otprilike 1 sat
Sastojci:
- ulje
- češnjak
- voda
- pšenični griz
- sal
Na isti način, sada kada smo pripremili sve sastojke u kuhinji, započinjemo s pranjem ruku i stavi pregaču, kako ne bi imao problema s mrljama na odjeći.
Prvo ćemo uzeti veliku tavu u koju ćemo staviti dobar mlaz ulja da se zagrije, kad je vrlo vruće dodati ćemo dva režnja češnjaka, oguljena, tako da porumene i daju okus ulju.
Kad su zlatnosmeđe, uklonimo ih s ulja i dodamo litru vode, vrlo oprezno jer ulje uvijek iskoči kad je vruće. Kad voda ključa dodajte pola kilograma griza i počinje se miješati uz pomoć drvene lopate ili nekih šipki da tuče jaja.
Vatra mora biti srednje jaka do jaka i ne smije se prestati miješati, da bi se malo po malo granatirala i odvajala mrvice, postupno se odvajajući od vatre. zidovi tave i smeđe pomalo.
S druge strane, kako biste ih pratili, možete ih napraviti nekoliko zelene paprike na žaru, malo haringe ako vam se više sviđa, kao i nekoliko rotkvica u salati ili malo nasjeckanih kobasica koje će joj dati više okusa, dobivajući cjelovito i ukusno jelo za svako doba godine.
Nema više za dodavati Želim vam dobru zaradu i da uživate u svojoj pripremi u potpunosti.