Meso u umaku od povrća

Pozdrav svima! Mislim da vam prvi put ovdje donosim recept za meso, bilo je i vrijeme ... Za debi u ovoj kategoriji odabrao sam vrlo jednostavno, ali prilično cjelovito i zdravo jelo, jer meso prati salsa potpuno lagano povrće, pa čak i ako ste na dijeti, možete uživati.

Stupanj teškoće: lako

Vrijeme pripreme: 1 sat cca.

Sastojci za 4 osoba:

• Pola kilograma teletina sjeckani

• 1 luk

• 2 rajčice

• 1 mrkva

• Sal

• Pimienta

• Šafran (o bojanje hrane)

• Maslinovo ulje

Obrada:

U tavu dodamo ulje i, kad je vruće, kuhamo luk narezan na julienne dok ne postane proziran.

Kad je luk spreman, dodamo meso i kuhamo dok ne poprimi zlatnu boju, nakon što to učinimo, meso odstranimo i rezerviramo (ostavljajući luk u tavi). Dalje dodamo kockice rajčice i narezanu mrkvu. Kad se rajčica poništi, dodajte malo vode, soli po ukusu, papar i šafran ili boju za hranu, promiješajte i sve prođite kroz blender.

Ponovno dodamo umak dobiven u tavu i na kraju dodamo meso i podlijemo vodom. Pustite da vrije dok se umak ne reducira i meso ne skuha po našoj želji. Poslužite i uživajte!

U vrijeme posluživanja ...

Poslužio sam čips i rižaNo, može se poslužiti samo s jednom od ove dvije mogućnosti ili čak sa povrćem, na primjer zelenim grahom, gljivama i sotiranom mrkvom.

Prijedlozi za recepte:

• Dodajte malo curryja ako mu želite dati dodir Egzotično.

• Kad se meso završi, moglo bi se dodati više povrća, kao npr gljive o grašak, tako da ostanu cijeli brojevi.

• Teletinu možete zamijeniti bilo kojom drugom, pa čak i a riba.

Najbolji…

To je sjajan način da djeca istodobno jedu meso i povrće, a izrada s piletinom zagarantiran je uspjeh mališana.

Više informacija o receptu