Meso preko pečenog krumpira i slanine

Mljeveno meso postaje vrlo sočna i vrlo upravljiva hrana kada pripremate mnoštvo jela, jer ako je dobro začinjeno, može se koristiti u više recepata. Zato danas na nekima predstavljam ovo mesno jelo pečeni krumpir napravljen u mikrovalnoj pećnici preliven slaninom.

Ovo meso, napravila sam za neke makaroni s mesom, rajčicom i sirom, pa sam ga iskoristila za izradu ovog novog recepta. Uvijek vam kažem, u kuhinja ništa se ne baca, a ono što je preostalo može se iskoristiti za izradu novog recepta poput ovog.

Sastojci

• Srednji krumpir.
• Mince.
• 1/2 luka.
• 1/2 zelene paprike
• 1 mala rajčica
• 2 češnja češnjaka.
• Bijelo vino.
• Voda.
• Maslinovo ulje
• Sol
• Timijan.
• Peršin.
• Slanina.

priprema

Prije svega, da bismo napravili ovaj recept za meso na pečenom krumpiru i slanini, morat ćemo napravite meso. Da bismo to učinili, luk, papar, rajčicu i češnje češnjaka nasjeckat ćemo na vrlo male kockice. Zatim ćemo staviti tavu na vatru, a mi ćemo napraviti umak s tim sastojcima, a zatim dodati meso i začine. Na kraju ćemo dodati kapljice bijelog vina i vode i pustiti da se kuha oko 15 minuta.

U isto vrijeme dok se proizvodi meso, krenimo kuhanje krumpira. Možemo ih kuhati na različite načine, u ekspres loncu, pećnici ili loncu s vodom, ali da bismo uštedjeli puno vremena u kuhinji i uštedjeli na potrošnji električne energije, omotat ćemo ih plastičnom folijom i stavit će ih u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu oko 5-8 minuta. Da bismo provjerili jesu li nježni, ubost ćemo ih čačkalicom. Tada ih pustimo da se zagriju.

Kad se malo ugriju, skinemo kožu i narežemo je na ploške debljine 2 cm i dodamo malo soli. Nakon toga na vrh položimo malo mesa, dobro zaprženog, i na kraju popržimo nekoliko kriški slanina a mi ćemo ih staviti na meso.

Pametan. Nadam se da ti se ovo sviđa mesni recept preko pečenog krumpira i slanine, jednostavan recept, a zašto ne i delikatesa ili prilog.

Više informacija - Makaroni s mesom i sirom

Više informacija o receptu