Hladnost se počinje pokazivati malo više, zar ne? Dani ekstremnih vrućina koje smo ovo ljeto proveli u Španjolskoj počinju nestajati, a u određenim kućama to se počinje vidjeti. grabeći tanjure da se mame i tate toliko sviđaju.
Jelo koje vam danas donosim žlica je idealno za ove dane kada još uvijek možete znati da je ljeto, ali postoji ono hladno što najavljuje dolazak jeseni. Uživaj u ovome meso i riža! Ukusno!
Meso i riža
Ova riža s mesom idealna je za ove dane kada nije pretjerano vruće i počnete žudjeti za žlicama. Super je!
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: rižom
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 grama riže
- 1 i ½ litre vode
- 500 gr nasjeckane piletine
- 200 grama ribane rajčice
- Djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Slatka paprika
- Šafran
priprema
- Uzimamo veliku posudu u koju ćemo uliti dobar mlaz maslinovog ulja. Kad je ulje vruće, dodavat ćemo nasjeckana piletina (po mogućnosti bez kostiju). Pustili smo da se zaobiđe 10-15 minuta na laganoj vatri. Na taj ćemo ga način izvana malo zapeći, ali bez da je potpuno gotov.
- Dalje ćemo u lonac dodati ribana rajčica ili zdrobljeno, malo sol i el slatka paprika. Dobro promiješamo i pustimo da sve radi otprilike 5 minuta na umjerenoj vatri.
- Sljedeće što treba dodati je riža, voda i šafran. Pokrivamo lonac i ostavite na umjerenoj vatri otprilike 15-20 minuta. Miješamo svakih 5 minuta da se riža ne lijepi i kontroliranje količine vode. Kušamo sol i stavljamo sa strane kad je riža baš kako treba.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320
recept kaže "riža s mesom" i ispada da je to riža s piletinom